Viandes & Poissons

Toutes nos viandes sont servies avec des pommes de terres confites à la graisse de canard et légumes du jour

Viandes

Entrecôte « Irlandaise » 31.00€

Env 300g, sauce au choix

Grillée à la plancha

Tomahawk de boeuf Angus 82.00 €

(env 1.2kg pour 2 personnes) et ses sauces

Grillée à la plancha, os à moelle

Côte de Boeuf maturée « Allemande » 39.00 €

Env 500g

Grillée à la plancha, os à moelle

Tartare de Boeuf « Charolais à l’Italienne » 24.00 €

Préparé par nos soins, coupé au couteau

Demi Poulet 23.00 €

Sauce au choix

Travers de Porc 27.00 €

Sauce barbecue

Travers de Boeuf 32.00 €

Sauce barbecue

Magret de canard grillé 33.00 €

Sauce au choix

Tous les Dimanches : L’assiette tout cochon 29.00 €

Servie avec beignets de pommes de terre maison et salade verte

Supplément sauces

Bearnaise(+3.00€)
Poivre (+3.00€)
Cèpes (+4.00€)

Nos Plats Mijotés

Souris d’Agneau confite, jus au thym 29.00 €

Servie avec pommes de terres confites à la graisse de canard et légumes du jour

Noix de joue de boeuf, à la bière brune 25.00 €

Viande de boeuf confite à la bière brune, servie avec pommes de terres confites à la graisse de canard et légumes du jour

Poisson

Filet de Perche Meunière 29.00 €

Avec frites et salade

Filet de Perche en Persillade 29.00 €

Avec frites et salade

Tous les vendredis : Truite du Chef  28.00 €

Découvrez la truite élevée dans nos viviers !